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    2018-2022年中國烘焙行業投資分析及前景預測報告

    中國投資咨詢網www.sins.tw2018/10/9
    • 首次出版:2018年8月   最新修訂:2018年8月
    • 交付方式:特快專遞(2-3天送達)
    • 報告屬性:共166頁、8.7萬字、155個圖表
    • 中文版全價:RMB8900 印刷版:RMB8600 電子版:RMB8600
    • 英文版全價:USD6800 印刷版:USD5800 電子版:USD5800
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    第一章 烘焙行業基本概念綜述
    1.1 烘焙行業基本概念
    1.1.1 基本概念
    1.1.2 生產流程
    1.1.3 行業屬性
    1.2 烘焙行業產業鏈分析
    1.2.1 烘焙產業鏈
    1.2.2 行業上游
    1.2.3 行業下游
    第二章 2016-2018年全球烘焙行業發展分析
    2.1 2016-2018年全球烘焙市場發展
    2.1.1 行業發展概況
    2.1.2 行業發展規模
    2.1.3 區域市場份額
    2.1.4 行業發展趨勢
    2.2 亞太地區
    2.2.1 行業發展規模
    2.2.2 行業銷售渠道
    2.2.3 典型區域分析
    2.2.4 日本經驗借鑒
    2.2.5 市場發展預測
    2.3 美國
    2.3.1 行業發展概況
    2.3.2 市場發展規模
    2.3.3 消費者分析
    2.3.4 典型品牌介紹
    2.4 歐洲
    2.4.1 行業發展概況
    2.4.2 典型國家分析
    2.4.3 行業發展趨勢
    第三章 2016-2018年中國烘焙行業發展環境分析
    3.1 政策環境
    3.1.1 食品指導意見
    3.1.2 食品安全規劃
    3.1.3 食品安全標準
    3.2 經濟環境
    3.2.1 宏觀經濟概況
    3.2.2 工業運行情況
    3.2.3 農業運行情況
    3.2.4 固定資產投資
    3.3 社會環境
    3.3.1 居民收入水平
    3.3.2 社會消費規模
    3.3.3 居民消費水平
    3.3.4 居民飲食習慣
    3.4 技術環境
    3.4.1 行業制作關鍵點
    3.4.2 行業技術發展
    3.4.3 技術重要性
    第四章 2016-2018年中國烘焙行業發展分析
    4.1 烘焙行業基本發展概況
    4.1.1 行業發展階段
    4.1.2 行業發展特點
    4.1.3 市場競爭特點
    4.2 2016-2018年烘焙食品市場運行分析
    4.2.1 市場發展規模
    4.2.2 細分市場份額
    4.2.3 鮮銷產品發展
    4.2.4 人均消費量
    4.3 2016-2018年烘焙行業消費群體分析
    4.3.1 用戶性別分布
    4.3.2 用戶年齡分布
    4.3.3 行業消費群體
    4.4 2016-2018年烘焙企業發展分析
    4.4.1 行業集中度
    4.4.2 上市企業發展
    4.4.3 行業營收情況
    4.4.4 企業區域分布
    4.5 烘焙行業發展問題及對策分析
    4.5.1 行業發展問題
    4.5.2 解決對策分析
    第五章 2016-2018年中國面包市場發展分析
    5.1 面包行業發展概況
    5.1.1 基本概念分析
    5.1.2 產業鏈分析
    5.1.3 行業發展模式
    5.1.4 市場發展態勢
    5.2 2016-2018年面包行業市場運行分析
    5.2.1 市場零售規模
    5.2.2 人均消費量
    5.2.3 行業銷售渠道
    5.2.4 產品包裝分析
    5.3 2016-2018年面包市場消費者分析
    5.3.1 用戶消費偏好
    5.3.2 用戶飲食習慣
    5.3.3 用戶消費金額
    第六章 2016-2018年中國糕點市場發展分析
    6.1 2016-2018年糕點行業運行分析
    6.1.1 市場發展規模
    6.1.2 行業成交趨勢
    6.1.3 品牌競爭格局
    6.1.4 市場成交量
    6.1.5 細分品類分析
    6.2 2016-2018年月餅行業運行分析
    6.2.1 行業監管政策
    6.2.2 行業發展概況
    6.2.3 市場發展規模
    6.2.4 品牌競爭格局
    6.2.5 電商發展規模
    6.2.6 產品類型布局
    6.3 糕點行業發展問題及建議分析
    6.3.1 食品質量問題
    6.3.2 食品質量管理
    6.3.3 行業發展建議
    第七章 2016-2018年中國烘焙行業其他細分市場運行分析
    7.1 餅干市場運行分析
    7.1.1 基本概念分析
    7.1.2 行業品牌份額
    7.1.3 消費者分析
    7.1.4 行業發展挑戰
    7.1.5 行業發展機遇
    7.1.6 行業發展趨勢
    7.1.7 市場發展方向
    7.2 蛋糕市場運行分析
    7.2.1 市場發展規模
    7.2.2 3D打印蛋糕
    7.2.3 目標市場分析
    7.2.4 行業案例分析
    7.2.5 行業發展趨勢
    7.3 烘焙+茶飲市場運行分析
    7.3.1 行業發展現狀
    7.3.2 行業發展動態
    7.3.3 發展模式變化
    7.3.4 行業經驗借鑒
    7.4 中國烘焙行業發展熱點分析
    7.4.1 冷凍烘焙食品
    7.4.2 烘焙半成品
    第八章 2016-2018年中國烘焙行業上游產業鏈發展分析
    8.1 烘焙原料市場發展分析
    8.1.1 面粉行業
    8.1.2 成品糖
    8.1.3 食用油
    8.1.4 奶油行業
    8.1.5 酵母行業
    8.2 烘焙設備市場發展分析
    8.2.1 行業發展現狀
    8.2.2 市場需求特征
    8.2.3 面包機銷售額
    8.2.4 家用烤箱規模
    8.2.5 生產線設備
    8.3 烘焙工具市場發展分析
    8.3.1 基本概念介紹
    8.3.2 行業發展環境
    8.3.3 行業發展現狀
    8.3.4 行業競爭分析
    8.3.5 行業吸引力
    第九章 2016-2018年中國烘焙行業下游銷售渠道發展分析
    9.1 烘焙行業銷售渠道及線下門店發展分析
    9.1.1 行業銷售渠道
    9.1.2 商業發展模式
    9.1.3 行業門店規模
    9.1.4 門店發展動態
    9.2 烘焙行業連鎖門店經營SWOT分析
    9.2.1 外部驅動因素
    9.2.2 外部競爭威脅
    9.2.3 內部發展優勢
    9.2.4 內部限制因素
    9.2.5 行業案例分析
    9.3 互聯網+烘焙門店發展分析
    9.3.1 行業發展現狀
    9.3.2 行業發展模式
    9.3.3 行業案例分析
    9.3.4 典型APP分析
    9.4 烘焙電商銷售渠道發展分析
    9.4.1 行業發展流程
    9.4.2 電商商業模式
    9.4.3 線上市場銷量
    9.4.4 市場分布狀況
    9.4.5 用戶群體分析
    9.4.6 線上發展趨勢
    第十章 2016-2018年烘焙行業典型企業分析
    10.1 麥趣爾集團股份有限公司
    10.1.1 企業發展概況
    10.1.2 經營效益分析
    10.1.3 業務經營分析
    10.1.4 財務狀況分析
    10.1.5 核心競爭力分析
    10.1.6 公司發展戰略
    10.1.7 未來前景展望
    10.2 桃李面包股份有限公司
    10.2.1 企業發展概況
    10.2.2 經營效益分析
    10.2.3 業務經營分析
    10.2.4 財務狀況分析
    10.2.5 核心競爭力分析
    10.2.6 公司發展戰略
    10.2.7 未來前景展望
    10.3 元祖夢果子股份有限公司
    10.3.1 企業發展概況
    10.3.2 經營效益分析
    10.3.3 業務經營分析
    10.3.4 財務狀況分析
    10.3.5 核心競爭力分析
    10.3.6 公司發展戰略
    10.3.7 未來前景展望
    10.4 克莉絲汀國際控股有限公司
    10.4.1 企業發展概況
    10.4.2 2016年企業經營狀況分析
    10.4.3 2017年企業經營狀況分析
    10.4.4 2018年企業經營狀況分析
    10.5 嘉士利集團有限公司
    10.5.1 企業發展概況
    10.5.2 2016年企業經營狀況分析
    10.5.3 2017年企業經營狀況分析
    10.5.4 2018年企業經營狀況分析
    10.6 達利集團有限公司
    10.6.1 企業發展概況
    10.6.2 2016年企業經營狀況分析
    10.6.3 2017年企業經營狀況分析
    10.6.4 2018年企業經營狀況分析
    10.7 稻香村集團
    10.7.1 企業基本概況
    10.7.2 企業發展動態
    10.7.3 企業工藝技術
    10.7.4 企業競爭優勢
    10.7.5 創新發展路徑
    10.7.6 國際發展戰略
    第十一章 2016-2018年烘焙行業投資運行分析
    11.1 烘焙行業投資市場基本分析
    11.1.1 行業融資動態
    11.1.2 行業投資熱點
    11.2 2016-2018年烘焙行業投資機會分析
    11.2.1 產品品類升級
    11.2.2 混合業態投資
    11.2.3 城市投資機會
    11.2.4 垂直產業服務
    11.3 2016-2018年烘焙行業投資壁壘分析
    11.3.1 市場準入壁壘
    11.3.2 食品安全壁壘
    11.3.3 食品品牌壁壘
    11.3.4 技術經驗壁壘
    11.3.5 銷售管理壁壘
    11.3.6 研發服務壁壘
    11.4 2016-2018年互聯網+烘焙行業投資建議
    11.4.1 注重空間屬性
    11.4.2 供應鏈一體化
    11.4.3 三四線城市布局
    11.4.4 垂直個性化產品
    11.4.5 體驗式烘培教程
    11.4.6 智能烘培硬件
    第十二章 中投顧問對2018-2022年烘焙行業發展前景及趨勢分析
    12.1 烘焙行業發展驅動因素
    12.1.1 國家支持政策
    12.1.2 行業規范標準
    12.1.3 市場需求動力
    12.1.4 行業技術發展
    12.2 烘焙行業發展趨勢分析
    12.2.1 高檔化趨勢
    12.2.2 健康化趨勢
    12.2.3 品牌化趨勢
    12.2.4 產品美觀性
    12.2.5 體驗化趨勢
    12.2.6 混合經營業態
    12.2.7 產品創新加快
    12.3 中投顧問對2018-2022年烘焙行業預測分析
    12.3.1 行業影響因素
    12.3.2 市場規模預測

    • 圖表目錄
    •  

    圖表 烘焙食品細分品類及介紹
    圖表 烘焙食品的生產流程
    圖表 烘焙行業產業鏈
    圖表 2002-2016年全球烘焙行業市場發展規模
    圖表 主要國家烘焙市場規模
    圖表 2017年中國和日本不同類型蛋糕的市場份額變化
    圖表 2016-2021年亞太地區市場規模及增速
    圖表 主要國家和地區人均烘焙產品消費額
    圖表 2015-2016年各國新推出的面包產品每100g的平均含糖量
    圖表 2016-2018年國內生產總值增長速度(季度同比)
    圖表 2017-2018年規模以上工業增加值增速(月度同比)
    圖表 2013-2017年糧食產量
    圖表 2017年按領域分固定資產投資(不含農戶)及其占比
    圖表 2017年分行業固定資產投資(不含農戶)及其增長速度
    圖表 2017年固定資產投資新增主要生產與運營能力
    圖表 2017-2018年固定資產投資(不含農戶)增速(同比累計)
    圖表 2018年與2017年居民人均可支配收入平均數與中位數對比
    圖表 2018年社會消費品零售總額分月同比增長速度
    圖表 2017年全國居民人均消費支出及其構成
    圖表 2018年居民人均消費支出及構成
    圖表 2011-2017年中國烘焙行業市場規模
    圖表 2012-2017年中國烘焙食品市場零售
    圖表 烘焙食品細分品類市場份額
    圖表 2009-2017年國鮮銷產品與行業整體的增速對比
    圖表 2009-2017年我國烘培市場鮮銷產品占比變化趨勢
    圖表 2017年國家和地區人均烘焙食品消費額
    圖表 烘焙行業消費者性別分布
    圖表 烘焙行業消費者年齡段分布
    圖表 2008-2017年我國烘焙產品CR3占比變化
    圖表 2008-2017年我國烘焙市場競爭情況
    圖表 2015-2017年烘焙食品上市公司營收及同比變化
    圖表 2015-2017年烘焙食品上市公司凈利潤及同比變化
    圖表 2015-2017年烘焙食品上市公司銷售毛利率和凈利率
    圖表 烘焙企業不同區域布局情況
    圖表 面包的分類
    圖表 面包行業產業鏈
    圖表 2011-2017年面包零售規模
    圖表 各區域人均面包消費量
    圖表 面包銷售渠道分析
    圖表 包裝面包和非包裝面包銷售量
    圖表 包裝面包和非包裝面包銷售額
    圖表 用戶對面包的偏好分析
    圖表 中國人對早餐食物選擇情況
    圖表 消費者早餐花費金額
    圖表 2015-2017年糕點行業整體成交趨勢
    圖表 2017年糕點行業品牌成交分布
    圖表 2016年糕點行業各品類成交量分布情況
    圖表 2016年不同品類的傳統糕點成交量及成交趨勢比較
    圖表 2016年不同種類的西式糕點成交量及成交趨勢
    圖表 2012-2016年中國月餅市場銷量及銷售額變化趨勢圖
    圖表 中國月餅行業十大品牌情況
    圖表 2016年淘寶平臺月餅品牌網絡銷售排名TOP5
    圖表 2016年線上月餅種類分布圖
    圖表 2016年線上月餅餡類分布圖
    圖表 餅干行業產業鏈全景圖
    圖表 餅干品牌前五位構成分析
    圖表 不同收入消費者不同包裝餅干的價格偏好度
    圖表 不同消費者喜歡的餅干規格對比圖
    圖表 影響消費者購買餅干食品的因素
    圖表 2014-2018年不同口味餅干占有份額
    圖表 消費者喜歡的餅干口味比例
    圖表 鮮銷產品和包裝產品市場份額
    圖表 2017年全國各地糧食產量
    圖表 2017年國內30、60面粉均價
    圖表 2014-2018年中國成品糖產量情況及預測
    圖表 2017年成品糖產量及增減變動月度數據表
    圖表 2017年全國各省成品糖產量排行榜
    圖表 2014-2018年中國精制食用植物油產量情況及預測
    圖表 2016年我國食用油不同品類市場格局
    圖表 中國小包裝食用油市場競爭格局分析
    圖表 2012-2016年中國人造奶油市場需求規模趨勢圖
    圖表 2015-2017年面包機市場銷售額
    圖表 面包機各品牌銷售額
    圖表 2015-2017年家用烤箱銷售額
    圖表 家用電烤箱各品牌銷售額
    圖表 烘焙工具細分市場及吸引力
    圖表 我國烘焙行業渠道分析
    圖表 商業模式優劣勢分析
    圖表 商業模式優劣勢分析(續)
    圖表 主要烘焙行業品牌介紹
    圖表 面包甜點品類門店數量走勢
    圖表 面包甜點訂單金額增長幅度
    圖表 面包甜點類客單價增幅
    圖表 烘焙食品存放及配送
    圖表 烘焙電商平臺介紹
    圖表 電商銷售模式分析
    圖表 PC+電話+配送站
    圖表 純線上“PC+移動端+個性化”
    圖表 2014-2016年糕點點心銷售額零食比重
    圖表 2017年線上網紅零食品類烘焙食品份額
    圖表 互聯網烘焙消費者性別分布
    圖表 互聯網烘焙消費者年齡分布
    圖表 互聯網烘焙消費者職業分布
    圖表 互聯網烘焙消費者購買渠道分布
    圖表 線上烘焙食品保質期變化
    圖表 2015-2018年麥趣爾集團股份有限公司總資產及凈資產規模
    圖表 2015-2018年麥趣爾集團股份有限公司營業收入及增速
    圖表 2015-2018年麥趣爾集團股份有限公司凈利潤及增速
    圖表 2016-2017年麥趣爾集團股份有限公司主營業務分行業、產品、地區
    圖表 2015-2018年麥趣爾集團股份有限公司營業利潤及營業利潤率
    圖表 2015-2018年麥趣爾集團股份有限公司凈資產收益率
    圖表 2015-2018年麥趣爾集團股份有限公司短期償債能力指標
    圖表 2015-2018年麥趣爾集團股份有限公司資產負債率水平
    圖表 2015-2018年麥趣爾集團股份有限公司運營能力指標
    圖表 2015-2018年桃李面包股份有限公司總資產及凈資產規模
    圖表 2015-2018年桃李面包股份有限公司營業收入及增速
    圖表 2015-2018年桃李面包股份有限公司凈利潤及增速
    圖表 2016-2017年桃李面包股份有限公司主營業務分行業、產品、地區
    圖表 2015-2018年桃李面包股份有限公司營業利潤及營業利潤率
    圖表 2015-2018年桃李面包股份有限公司凈資產收益率
    圖表 2015-2018年桃李面包股份有限公司短期償債能力指標
    圖表 2015-2018年桃李面包股份有限公司資產負債率水平
    圖表 2015-2018年桃李面包股份有限公司運營能力指標
    圖表 2015-2018年元祖夢果子股份有限公司總資產及凈資產規模
    圖表 2015-2018年元祖夢果子股份有限公司營業收入及增速
    圖表 2015-2018年元祖夢果子股份有限公司凈利潤及增速
    圖表 2016-2017年元祖夢果子股份有限公司主營業務分行業、產品、地區
    圖表 2015-2018年元祖夢果子股份有限公司營業利潤及營業利潤率
    圖表 2015-2018年元祖夢果子股份有限公司凈資產收益率
    圖表 2015-2018年元祖夢果子股份有限公司短期償債能力指標
    圖表 2015-2018年元祖夢果子股份有限公司資產負債率水平
    圖表 2015-2018年元祖夢果子股份有限公司運營能力指標
    圖表 2015-2016年克莉絲汀國際控股有限公司綜合收益表
    圖表 2015-2016年克莉絲汀國際控股有限公司分部資料
    圖表 2015-2016年克莉絲汀國際控股有限公司收入分地區資料
    圖表 2016-2017年克莉絲汀國際控股有限公司綜合收益表
    圖表 2016-2017年克莉絲汀國際控股有限公司分部資料
    圖表 2016-2017年克莉絲汀國際控股有限公司收入分地區資料
    圖表 2017-2018年克莉絲汀國際控股有限公司綜合收益表
    圖表 2017-2018年克莉絲汀國際控股有限公司分部資料
    圖表 2017-2018年克莉絲汀國際控股有限公司收入分地區資料
    圖表 2015-2016年嘉士利集團有限公司綜合收益表
    圖表 2015-2016年嘉士利集團有限公司分部資料
    圖表 2015-2016年嘉士利集團有限公司收入分地區資料
    圖表 2016-2017年嘉士利集團有限公司綜合收益表
    圖表 2016-2017年嘉士利集團有限公司分部資料
    圖表 2016-2017年嘉士利集團有限公司收入分地區資料
    圖表 2017-2018年嘉士利集團有限公司綜合收益表
    圖表 2017-2018年嘉士利集團有限公司分部資料
    圖表 2017-2018年嘉士利集團有限公司收入分地區資料
    圖表 2015-2016年達利集團有限公司綜合收益表
    圖表 2015-2016年達利集團有限公司分部資料
    圖表 2015-2016年達利集團有限公司收入分地區資料
    圖表 2016-2017年達利集團有限公司綜合收益表
    圖表 2016-2017年達利集團有限公司分部資料
    圖表 2016-2017年達利集團有限公司收入分地區資料
    圖表 2017-2018年達利集團有限公司綜合收益表
    圖表 2017-2018年達利集團有限公司分部資料
    圖表 2017-2018年達利集團有限公司收入分地區資料
    圖表 正在發展的烘焙品類及品牌介紹
    圖表 曾經發展比較好的烘焙品類及品牌介紹
    圖表 無糖低糖烘焙的線上銷售趨勢
    圖表 低脂烘焙食品的線上銷售趨勢
    圖表 粗糧烘焙食品的線上銷售趨勢
    圖表 中投顧問對2018-2022年中國烘焙行業市場規模預測

    ***************更多圖表目錄略***************
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